哥伦比亚人“在全世界起床最早”

本报特约记者 白 冰

天空刚刚露出鱼肚白，哥伦比亚首都波哥大的街头已经忙碌起来。路边的早餐摊出售着热腾腾的“tinto”，这是哥伦比亚人喜欢的浓咖啡，咖啡的苦香弥漫在街头巷尾，诱惑其他还没睁开眼睛的人。市中心的公园里到处都是晨跑和遛狗的人，南城的市场里，忙碌的商贩正用小推车把批发来的T恤衫一包包运到摊位上……

《环球时报》特约记者看到的这一切都发生在清晨6时左右，在这个时间，不少其他国家的人还在温暖的被窝里与闹钟作斗争。经济合作与发展组织（OECD）的一项调查显示，哥伦比亚人在世界上起床时间最早，平均在早上6时31分睁开眼睛，比同在西半球的美国人早了将近一个小时。

在哥伦比亚生活的那段时间，记者深刻感受到当地人的“早起风”。卡塔赫纳的早市相当热闹，摊贩们凌晨就搭好了摊位，出售新鲜的水果和刚出炉的玉米饼、面包。

拥有800多万人口的波哥大是全世界最拥堵的城市之一。很多上班族为了避开交通拥堵，选择在5时前出门。不仅上班族起得早，上课的学生起得也早，不少学生在天还没亮的时候就坐上了校车。西班牙《国家报》报道称，2009年前，波哥大公立学校的小学生早上6时30分上课。

哥伦比亚人为何普遍早起？除了城市公共交通建设的局限，还得从他们的咖啡种植文化说起。哥伦比亚一直是南美的农业大国，以生产高质量的阿拉比卡咖啡豆闻名。不少咖啡农通常在清晨4时就起床了，去采摘新鲜的咖啡豆——清晨凉爽，更易于咖啡豆的采摘和保存，如果起晚了，炎热的日头会让劳作变得更加艰辛。

哥伦比亚被赤道贯穿，没有四季之分，一年的日出时间也比较固定，通常在早晨6时左右日出，下午6时左右日落。日出后升温很快，早起有助于避开上午的酷热，充分利用清凉的晨时劳作。

此外，哥伦比亚人的早起习惯也与殖民历史密切相关。西班牙殖民者几个世纪前带来的天主教文化在哥伦比亚社会深深扎根，许多宗教仪式在清晨举行。天主教的晨祷在黎明时分进行，教堂的钟声与清晨的鸟鸣声交织在一起，成为很多哥伦比亚人起床的背景音。

哥伦比亚人早起的时光不全然给了工作和学习，许多人希望可以更多陪伴家人，与他们分享温馨的晨光。很多家庭会利用早起的时间准备一顿美味的早餐，在开始忙碌的一天前，于清晨短暂地聚在一起，分享生活中的点滴。

尽管早起文化在哥伦比亚一直盛行，但现代科技的发展逐渐在向当地人的生活习惯发起冲击。随着互联网普及，哥伦比亚年轻一代的作息时间逐渐趋向晚睡晚起。夜生活在大城市变得流行起来，尤其是在卡利和麦德林，年轻人喜欢晚上外出聚会，凌晨才回家。这种生活方式使得他们的起床时间越来越晚。当然，对于许多老一辈的哥伦比亚人来说，早起依然是生活中不可或缺的一部分。特别是在乡村地区，每当太阳快升起，村庄里便响起鸡鸣和忙碌的脚步声，人们用勤劳迎接每一个黎明。